Adamsappel Citrus*limon ‘Pomum adami’
Zie ook het Lam Gods, schilderij Jan van Eijck, Gent, 1432
De adamsappel is een kruising tussen een pompelmoes, limoen en citroen. De vruchten met dikke schil hebben een hobbelig uiterlijk met een vreemde inkeping, de zogenaamde ‘Adams beet’: alsof Adam daarin gebeten heeft. De vrucht herinnert aan het bekende Genesis’ verhaal over Adam en Eva in de hof van Eden.
De eerste beschrijving kennen we van Jacobus van Vitry (omstreeks 1200). Iets later door Jacob van Maerlant (13e eeuw) opgenomen in diens encyclopedie in de volkstaal ‘Der nature bloeme’. Arabieren brachten waarschijnlijk de vruchten mee naar Spanje, waar ook schilder Van Eijck enige tijd verbleef.