Betonie Stachys officinalis
Mogelijk te zien op het Lam Gods, schilderij Jan van Eijck, Gent, 1432
Deze wilde plant wordt genoemd door Hildegard van Bingen, maar is ook reeds te vinden bij abt Walafried Strabo (ca. 840), in diens kruidentuin bij het klooster, de abdij van Sankt Gallen. De naam officinalis wijst op de helende werking. Reeds Plinius noemt de geneeskrachtige werking van deze plant, die ook wel koortskruid wordt genoemd.