Klein
als mosterdzaad,
groeien
met verscholen
levenskracht.
Smaak
aan leven brengen.
Lijf en ziel genezen.
Kruidentuinen behoorden bij kloosters die hun opdracht om voor zieken te verzorgen serieus namen. Kruiden met geneeskracht, ‘heil’-kruiden waren voor de komst van de (chemische) geneesmiddelen, belangrijk. Kruiden zijn thans vooral smaakmakers in de keuken. Kruidenthee is een gezond alternatief voor “gewone” thee.
Bijbelse kruiden:
- Anijs (Pimpinella anisum) Matteüs 23,23
- Dille (Anethum graveolens) Matteüs 23,23
- Hysop: waarschijnlijk wordt majoraan bedoeld
- Karwij (Carum carvi) Jesaja 28,27
- Komijn (Cuminum cyminum/ Nigella sativa) Jesja 28,25-29
- Koriander (Coriandrum sativum) Exodus 16,31
- Majoraan/ Syrische hysop (Origanum syriacum), Psalm 51,9
- Mosterd (Brassica nigra) Matteüs 13,21
- Munt (Mentha sp.) Matteüs 23,23
- Safrraan-krokus (Crocus sativa) Hooglied 4,13-14
Bittere kruiden
- Alsem (Artemisia sp.) Exodus 12,8
Voorbeelden van kruidentuinen: